Información
"Zenú es hoy la empresa de carnes Frías más importante de Colombia, mérito obtenido por la calidad, variedad y presentaciones de sus productos que es exaltada por sus consumidores. El desarrollo de las carnes frías en el país se inició y creció con Zenú."
Zenú inicia en los años 50 cuando el señor Pedro Nel Ospina establece una planta de producción de carnes entre la ciudad de Medellín y Bello (Colombia)
Señor Pedro Nel Ospina
Durante los años 80 y 90, Zenú se destaca por la adquisición de nuevas tecnologías que permitieron entregar un producto con mejor calidad.
El 19 de septiembre de 1973 recibe recibe licencia sanitaria de funcionamiento para la venta de productos embutidos y enlatados, con el fin de expandir la empresa a nivel nacional y con deseos de exportación,
En 1988 se le concede a la empresa en la categoría de Gran industria, el premio Nacional de Calidad , lo que los impulsa a generar avances en desarrollo tecnológico e industrial,.
En 1990, Zenú adquire e instala el ahumadero ATMOS, el cual sirve para el continuo procesamiento de salchichas, esto mejora el nivel de producción
En el año 2001, lanza una nueva línea de productos con la marca Sofia, comidas de rápida preparación. En ese mismo año, la organización lanza su marca Pietrán cubriendo así la oferta de productos bajos en grasa,.
Para 2008, Zenú logra la obtención del certificado de calidad ISO 9001/08, siendo la única marca en Colombia para ese entonces en lograr esa distinción.
En el 2005, se construye e instala el aplicador de caramelo e igualmente el túnel de Cryoyac para el empacado al vacío para productos especiales y de línea. En este mismo año, se contruye un centro de investigación y desarrollo del cárnico el cual se forma de 11 investigadores y representado en una inversión de 6200 millones.
En el 2007 se instala una sala blanca con el fin de empacar jamones especiales destinado a hospitalesy en el 2008 recibe el certificado de Icontec.
Zenú ha pasado por más de 2500 colaboradores que disfrutan de beneficios laborales y sociales. Hoy en día, Zenú es un ejemplo de organización empresarial, ya que se integra de otras empresas que le ofrecen todo el tipo de insumos necesarios para la elaboración de sus productos. Se utilizan carne de res, cerdo y pollo, todas seleccionadas.